ヒトの体には実に１００兆個もの細菌が住みついており、様々な種類のものが含まれていますが、病気のもとになる悪玉菌と、健康を助ける善玉菌とに分けられます。これらの細菌の種類は一人ずつことなることが知られていましたが、口の中の細菌の種類は比較的個人差が少なかったものの、腸内は大きく異なることが米コロラド大学の研究によりわかりました。健康な人体の環境と病気になっているときの環境を比較することで、病気の早期診断や予防に活かせるのではないかと期待されています。
腸内の細菌の様子が一人一人異なるように、お財布の中のコインも種類によって汚れ方が全く異なります。さて、その理由とはなんだと思いますか

一気に秋から冬の気配を感じる頃になりました。冬は空気が乾燥しますので、お肌の調子がいま一つ・・・とお悩みの方も多いのではないでしょうか。年齢と共にハリを失いつつあるお肌ですが、この弾力を取り戻す薬の開発の一助となる研究結果がこのほど発表されました。関西医科大学や京都大学の教授らによると、動脈などにある「ファイブリン４」というタンパク質が組織の伸び縮みに関わる「弾性線維」の生成に必要なことが確認されたそうです。これを活用すれば、肌の弾力を取り戻す薬だけではなく、動脈硬化を治療する薬の開発も可能になると考えられているそうですよ。
開発が待ち遠しいですが、まずは手軽に手に入る旬の柚子を使った健康・美容の増進はいかがでしょうか？

秋が本格的に深まり、木々に紅葉の気配を感じる頃となりました。秋の味覚といえば「キノコ」ですが、雷のように高電圧をかけることでキノコの収量が２倍以上になることが岩手大学の研究チームによって実証されたそうです。「雷の落ちたところにはキノコがよく生える」という昔からの言い伝えからヒントを得たこの研究ですが、高電圧に危機感を感じたキノコの菌糸が、子孫を残そうと必死で生育しているのではと考えられているそうです。ナメコやシメジで成果が証明できたそうですが、マツタケではは電流をかけるとしんでしまったとか・・・残念
さて、今日お届けするのは「不可能の代名詞」であった青いバラのお話です。サントリーが開発に成功して約５年。ついにその青いバラが花屋に並ぶことになったそうですよ
（写真はyahoo！newsより転載）

田辺市ミカン園で、写真のように皮の色が左右でオレンジと緑にまっぷたつに分かれた温州ミカンが見つかったそうですこのミカンは、遺伝子の突然変異によって生まれたと考えられており、このような現象を「キメラ」といいます。キメラは、一つの個体の中に、異なる遺伝情報を持つ細胞が混じっているもののことを言います。つまり、このまっぷたつに色が分かれたミカンは、オレンジの皮を作る遺伝情報を持った細胞と、緑の皮を作る遺伝情報を持った細胞とが混ざったものであり、その細胞が綺麗に左右に分かれたことで出来たと考えられています。栽培農家によると、このようなミカンは過去にも何度か見られており、時にはスイカのような模様になったこともあるそうですよ
このミカンのように、空中を漂う有害な化学物質も私たちの生活環境とはまっぷたつに分けたいものですよね

(写真は紀伊民報より転載)

先日文部科学省と気象庁、環境省がまとめたデータによると、地球温暖化がこのまま進むと今世紀末には、日本の真夏日は最大２.１〜１.５倍に、熱帯夜は３.３〜２倍に増えるのだとか一方、最低気温が０℃未満の冬日は最大３分の１にまで減少するそうです。気温が上昇することで、洪水や土砂災害、熱中症などが発生し、それらによる日本の被害額は年間約１７兆円増えると試算されたそうです。
百害あって一利なしの温暖化、なんとしてでも防がなくてはいけませんね今日お届けする新型トランジスタが救世主になってくれるかも

昨日ノーベル化学賞の発表がありましたが、もう受賞内容はお聞きになりましたか今年度の受賞者はイギリスの３名の研究者であり、その内容は、「リボソームの構造と機能の研究」。
リボソームとは、すべての生物の体を形作ったり体をコントロールしたりするのに不可欠なあらゆるタンパク質の生産に関わる、いわば「タンパク質の生産工場」です。３名の研究者はリボソームの構造と機能を解明することで、生命というものの科学的理解に大きく貢献したということで高く評価されたそうですよ
さて、毎年秋といえば、ノーベル賞のニュースですが、衣替えの時期でもあります。実は金魚も衣替えするって知っていましたか

ウミホタルという生物をご存知ですかカニやエビなどと同じ甲殻類であり、大きさはわずか３ミリ程度。襲われた時などにはたいへん美しい青い光を発し、姿を隠すことが知られています。このとき、海中に「ウミホタルルシフェラーゼ」という酵素タンパク質と発光物質「ルシフェリン」を放出し、それらが化学反応することで光ります。このほど、産業技術総合研究所の研究により、このウミホタルの発光の原理を利用し、マウスのがん細胞だけを光らせることに成功しました。これにより、体の奥にあるがんも特定できるようになったそうです。がんの新しい診断法の開発につながるこの研究成果、経過がとても気になりますね。

シルバーウィークもいよいよ最終日となりましたが、皆さんいかがお過ごしでしょうか？レジャーやイベントに参加するだけではなく、各地の珍しいものを見たり食べたりしてリフレッシュされた方も多いかと思いますが、このほど京都市と京都大学が共同で新しい野菜を開発したそうですよ。この野菜、なんとキャベツとダイコンを掛け合わせたものだそうで、気になるお味はキャベツの甘味とダイコンの辛みが合わさった感じだとか。また、栄養価も大変高く、カルシウムのがん湯量は1.7倍病気にも強く、収穫量も多いそうです。来年3月下旬の収穫を目指すそうですから、スーパーに並ぶ日も近いかもしれませんね。
育種学の分野では、これまでもトマトとジャガイモを組み合わせた「トマピー」、オレンジとカラタチを組み合わせた「オレタチ」など様々な植物が開発されてきましたが、今後も目が離せないですね。
さて、今日お届けするのは手術中の患者を見守るパルスオキシメータという機器のお話です。

食欲の秋がやってきました何を食べてもおいしく感じ、ついつい食べ過ぎてしまう・・・そろそろお腹周りが気になり始める方もおられるかもしれませんね。
太りすぎを防ぐために、「夜遅くにものを食べない」を心がけている方は多いかと思いますが、これにはちゃんと科学的根拠があるようです。
近年の研究結果によると、脂肪をため込む働きを持つ「ビーマルワン（BMAL1）」と呼ばれるタンパク質が体内に存在しており、このタンパク質の量は夜間に最も多くなるのだとか。ちなみに、もっとも少なくなるのは午後３時らしいですよ。時間制限ありのダイエット、さて、あなたは我慢できますか
今日お届けするのは、「脂肪の合成を阻止する物質」のお話。どうぞ、じっくりお聞きください

甘ーいハチミツの一種に強い抗菌性があり、感染症の原因となる毒性の強い細菌の働きを阻害する働きがあることがイギリスで報告されました。このハチミツは「マヌカハニー」と呼ばれ、その名前の通りオーストラリアやニュージーランドが原産のマヌカという木の花の蜜に、ミツバチの体内の酵素が加わったものであり、色が黒く、独特の苦みがあるそうです。このハチミツは抗生物質が効かない強毒性の黄色ブドウ球菌の増殖を抑制することがわかっているものの、そのメカニズムの詳細はまだベールに包まれていますが、このハチミツがある時には、細菌において、細胞壁などのカラダの構築に関わるタンパク質が見られなくなる傾向があることが確認されています。さらに分析が進めば、薬剤耐性を持つ細菌に対する新たな処方が期待できると期待されています。
甘くておいしいハチミツですが、実は果実酒を自宅で手軽に作るときには氷砂糖のほうが向いているようですよ